Descrição do Curso: Ter entendimento de conceitos, da importância e de aspectos históricos da produção de alimentos seguros, perceber as possibilidades que favorecem a contaminação dos alimentos e ter noção das técnicas para a produção de alimentos seguros.
Inscrições: até 31/12/2019
Conclusão do curso: até 31/01/2020
Carga-horária: 40 horas
Público-alvo: estudantes de gastronomia, hospitalidade, turismo e lazer
Requisitos: compreensão de leitura em língua portuguesa, possuir e saber manusear o leitor de arquivos PDF e visualizar vídeos do YouTube.
Módulos: 05
Metodologia: sem tutoria
Instituição: Rede e-Tec Brasil
Área: Produção de Alimentos
Nível: alimentação
Idioma: português
