Descrição do Curso: Ter entendimento de conceitos, da importância e de aspectos históricos da produção de alimentos seguros, perceber as possibilidades que favorecem a contaminação dos alimentos e ter noção das técnicas para a produção de alimentos seguros.

Inscrições: até 31/12/2019

Conclusão do curso: até 31/01/2020

Carga-horária: 40 horas

Público-alvo: estudantes de gastronomia, hospitalidade, turismo e lazer

Requisitos: compreensão de leitura em língua portuguesa, possuir e saber manusear o leitor de arquivos PDF e visualizar vídeos do YouTube.

Módulos: 05

Metodologia: sem tutoria

Instituição: Rede e-Tec Brasil

Área: Produção de Alimentos

Nível: alimentação

Idioma: português