Proporcionar ao educando o aprendizado e conhecimentos básicos sobre a produção animal, dando suporte necessário para o futuro aprendizado dos diferentes sistemas de produção animal.
- Professor: Gabriela Javornik Barroso
- Professor: Cláudia Zettermann
- Professor: Jesus Rosemar Borges
- Professor: Adriana Regina Corrent
- Professor: Rafael Hofmeister de Aguiar
- Professor: Melissa Osterlund Ferreira